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- 우리 농산물 활용, 프리미엄 도시락 만들기 교육 -

 

 합천군 농업기술센터(소장 신재순)는 황가람 농업농촌활력센터에서 8일부터 12일까지 5일간 농촌소득자원발굴 교육을 진행한다.

 

 교육은‘합천 농산물을 이용,가공하는 프리미엄 도시락 만들기’라는 주제로 이론과 실습 과정으로 이루어져 있다. 합천에서 주로 생산되는 양파, 감자, 마늘 등을 주재료로 최근 각광 받고 있는 관광, 캠핑 등 나들이 감성에 맞는 간단하면서도 고급스런 도시락 메뉴, 음료, 후식 등의 요리 과정을 운영한다.

 

 닭날개구이를 이용한 양파덮밥, 햄버거와 곁들일 수 있는 감자양파튀김 및 과일샐러드, 소고기 말이를 반찬으로 하는 연잎밥 도시락 등 4개 주요 도시락과 후식으로 즐길 수 있는 견과파이 등을 배울 수 있는 과정을 준비했다.